Kömək
Bu səhifəni kitabınıza əlavə edin
Kitabı göstər (0 səhifə)
Səhifə təklif edinMaleva - bambuk bitkisindən hazırlanan quru yeməklər siyahısına daxildir. Bambuk ağacı Elgon dağı ətrafında Uqandanın şərqində təbii sürətdə bitir.
Maleva Şərqi Uqandanın Buqisi regionunda ilk dəfə hazırlanmağa başladı. Yeməyəin original variantına fıstıq və Hind küncütü əlavə edilir. Bugisu regionunda əsasən bu yeməyi toy və ziyafətlərdə verilir.[1][2]
Maleva hazırlanmaq üçün təmiz su qaynadılır, onun üzərinə balaca və orta vəziyyətdə yarpaqlar doğranmış yarpaqlar əlavə edilir. Qaynanmış suya duzda əlavə olunur. Malevanın sousuna Maniok, matoka, şirin kartof, düyü və s. qatılır[2][3].
- ↑ ""Monitor"". 3 oktyabr 2018 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 21 fevral 2018.
- ↑ 1 2 "Arxivlənmiş surət". 1 avqust 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 21 fevral 2018.
- ↑ "Archived copy" Archived from the original on 2015-04-02. Retrieved 2015-03-03.