Yeniceoba tarixi Xetlilərə qədər gedər. Yeniceoba Məhəlləsindəki infrastruktur işləri əsnasında, Xetlilərə aid daş dövrə və Roma İmperiyasına aid məzar daşları tapılmışdır. Yeniceoba daha sonra müxtəlif qəbilələrə ev sahibliyi etdi. Bunlar: Frigiyalılar, Lidyalılar, Bizanslılar, Səlcuqlular və Osmanlılardır. Şəhərin ilk qurulması Roma İmperiyası dövründə olduğu təxmin edilir. Ayrıca Tekmezar ve Küçükkartal Yaylalarında bulunan mezarlıklardan ve Yeniceoba Lisesi inşaatı kazısında bulunan aslan heykellerinden Yeniceoba Məhəlləsi'nin bulunduğu bölgede Selçuklular Devrinde yerleşimin olduğu anlaşılmaktadır.

Konar-Göçer olan aşiret, köçəri olduğundan, yazları Yeniceoba'da, və qışları ise Adana'nın Yenice beldesinde keçirərdi. Beləliklə, adı Yeniceoba adını aldı. Bu gün yerləşmiş olan Yeniceoba sakinləri Malatya, Adıyaman, Kahramanmaraş və Diyarbakır vilayətlərdən, 1800–1850-ci illərdən arası Haymana-Cihanbeyli ovasına yerleşmişler. Bu illər arasında ilk olaraq, Ankara'ya bağlı Karagedik Məhəlləsi, daha sonra Konya'nın Pazarözü Yaylası, Tol Yaylası və Haci Bektaş Yaylası'nın bulunduğu bölgədə iqamət etmişdir. Son olaraq Yeniceoba xalqı, Yeniceoba Məhəlləsi bu gün bulunduğu bölgəyə, 1853-cü ildə yerləşdilər.

1876-cı ildə Yeniceoba, Osmanlı İdarə Təşkilatlanmasında, Konya vilayətinə bağlı Aşiret-i Rişvan Esbikeşan qəzasına bağlamışdır. 26 mart 1913-cü ildə inzibati quruluşlanmada sonra, Saideli (Kadınhanı) qəzasına bağlanmışdır və Yeniceoba Nahiyə Təşkilatı və Bələdiyyə Təşkilatı yaradılmışdır. Türkiyədə, 1926-cı ildə edilən dəyişikliklə, Cihanbeyli ilçəsinə bağlanmışdır. Türkiyə Respublikası qurulması ilə, dövlətin inzibati təşkilatı dəyişikliyindən sonra, 30 may 1926-cı ildə Yeniceoba Nahiyə Təşkilatı və Bələdiyyə Təşkilatı qaldırılaraq Yeniceoba Muxtarlığa çevrilmişdir. (1926-cı ildə Molla Ömər Kart Bələdiyyə Başkanlığı yapmıştır).

13 noyabr 1955-ci ildə Yeniceoba Bələdiyyə Təşkilatı yenidən yaradılmışdır. Yeniceoba, 2014-cü ildən məhəllə olmuşdur.

Yeniceoba'da 7 ədəd Mədəniyyət və Turizm Nazirliyindən, qeydə alınmış arxeolojik sit sahəsi və 1 ədəd tarixi konak var. Bunlar: Karayusuf Höyük, Celildağı Örenyeri, İnler Tepesi Örenyeri, Gülderesi Örenyeri, Küçükçat Höyüğü, Mehmettepe Höyüğü, Yeniceoba Höyüğü və Hacı Ahmet Kart Konağı.

Yeniceoba'nın xalqı %80'nin əkinçilik iş qolunda, %10-u istehsal sənayesində və %10-u xidmət sektorunda fəaliyyət göstərir. Yeniceoba Sənayesində PVC qapı pəncərə emal edən atelyelər, mərmər sexləri, mebel imalatçıları, əkinçilik alət və maşınlarını istehsal edən atelyelər var.

Yeniceoba'nın şəhərləşmə sürəti gündən günə artmaqdadır. Türkiyənin inkişaf etmiş qəsəbələrinin başında gəlməkdədir. Küçə və küçə yolları açıldı. Xalqın bütün ehtiyaclarını qarşılayan alver mərkəzinə, salonları və zərgər dükanları ilə müasir bir şəhər görünüşündədir. Yeniceoba'da çoxu mahalda olmayan ağ əşya mağazaları xalqın bütün ehtiyaclarını qarşılayacaq vəziyyətdədir.