Seksdən daha yaxşı (ing. Better than sex cake) — ananas tərkibli süngər kekindən, qatlı və kokos səpilmiş şəkərli kremdən ibarət ABŞ tortu. Şokoladlı tort qarışığı, karamel içliyi və əzilmiş istifadə edən versiyalar da oxşar adlarla tanınır.
| Seksdən daha yaxşı | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| ABŞ mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas |
|
Süngər keki tez-tez hazır qarışıqdan yoğrulur. Tort adətən bir qızartma qabda bişirilir. Tortun nəmli mərkəzi adətən tort təbəqəsini çəngəllə bir neçə dəfə deşib, sonradan deşikləri ananas suyu və ya şərbətlə doldurmaqla yaradılır. Sonra tort soyudulur və soyuq formada yeyilir.
1990-cı ilə qədər bir neçə versiya mövcud idi. Əsas tort resepti tortu hazırlayan şəxsin zövqündən asılı olaraq dəyişdirilmişdir və alternativ dəyişikliklərə şokolad, banan və ya konfet daxildir.Kanzasda yaradılmış 1998-ci il versiyasında şokoladlı keks qarışığı, qatılaşdırılmış süd, karamelli dondurma və xırdalanmış iris istifadə olunurdu.
İstinadlar
- ↑ . . July 22, 1981. 2024-04-18 tarixində . İstifadə tarixi: April 23, 2023.
- . Bert Greene's Kitchen: A Book of Memories and Recipes. . 1993. səh. 184.
- Powell, Mary Alice. . The Blade. May 25, 1983. 2024-04-18 tarixində . İstifadə tarixi: April 23, 2023.
- ↑ . Lawrence Journal-World. Oct 28, 1998. 2022-12-24 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- Dave Monroe, Fritz Allhoff. . Wiley-Blackwell. 2007. səh. 166. ISBN 978-1405157759.
- . KCAW. September 7, 2013. 2022-10-28 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- Holland, Barb. . Toronto Star. Oct 21, 1992. 5 May 2016 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- Schwartz, Marlyn. . Dallas Morning News. April 29, 1990. 13 May 2016 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- Bennet, Bev. . Chicago Sun-Times. February 18, 1993. 2022-12-06 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- . Austin American-Statesman. April 13, 1994. 2022-12-06 tarixində . İstifadə tarixi: 23 September 2013.