Tutuquşuların xarici görünüşü çox xarakterikdir. Onlar sıx bədən quruluşuna sahibdirlər, qısa boyun və böyük baş, güclü gaga ilə təchiz olunmuşdur. Üst və alt çənələrin kənarları adətən dalğalı əyilmiş, bəzən üst çənədə daha çox və ya daha az aydın diş var. Üst çənə kəllə sümüyünə hərəkətli şəkildə bağlıdır. Öz növbəsində, alt çənə bir qədər geri və irəli hərəkət edə bilir.

Tutuquşu da başqa quşlar kimi quş yemi və toxum yeyir. Üzüm, gilas kimi şirin və yumşaq meyvələri də çox sevir. Tutuquşular təkamül prosesinə uyğun olaraq qida rasionunu təyin edir.