Mititei (rum. mititei, rum. mic — kiçik sözündən) — moldav və rumın mətbəxinin ənənəvi yeməyi. Mititei görünüşünə görə qabığı olmayan kiçik kolbasaya bənzəyir. Mal və qoyun ətindən hazırlanan bulyona, sarımsaq, qara istiot, kəklikotu, duz əlavə edilir. Qratarda qızrdılır. Masaya dadlı və çox isti şəkildə təqdim olunur.
| Mititei | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Rumıniya və Moldova mətbəxləri | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Ət məmulatı |
İstinadlar
- . 2016-03-04 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-27.
- Рецепт мититей 1920 года Arxivləşdirilib 2022-01-24 at the Wayback Machine (rum.)
- . Ceva Bun (Romanian). 21 May 2009. 2022-04-08 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-01-14.