Mərci küftəsi — mərcidən hazırlanan soyuq yemək.

Mərcili çiy küftə
Mənşəyi	Türkiyə
Tərkibi
Əsas	Mərcimək, bulqur, tomat pastası, Zeytun yağı

Türkiyənin Qaziantep, Diyarbəkir, Osmaniyə və Mardin bölgələrində mərci küftəsinin xüsusi növləri mövcuddur.