Brauni - Haqqinda Melumat

Brauni
Brauni
	Chocolate brownie
Aid olduğu milli mətbəxlər
	Amerikan mətbəxi
Mənşəyi	ABŞ;
Tarixi	1893
Tərkibi
Əsas	un,; yumurta,; şəkər,; kərə yağı;
Təfərrüatları
Tipi	Desert

Brauni (ing. Chocolate brownie) — şokoladlı pirojna. Xarakterik qəhvəyi rəngdə (ing. brown — «qəhvəyi») olduğu üçün brauni adlandırılmışdır. Düzbucaqlı formada kəsilmiş şokolad piroqu olan brauni amerikan mətbəxinin ənənəvi yeməyidir.

Tərkibi

4 yumurta
1 st şəkər tozu
150 qr. kərə yağı
150 qr. tünd şokolad
1 xörək qaş. kakao
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
4 xörək qaş. un

Hazırlanması

Qaba yumurtaları qırın və şəkəri əlavə edib, əriyənə qədər çırpın. Kərəyağını və şokoladı buxar üsulu ilə əridin. Əriyən Şokolad-kərəyağı qarışığını da əlavə edin. Kakaosunu da qoyub qarışdırın. Ən son unu, vanili və qabartma tozunu əlavə edin. Hamısını qarışdırın. Soba qabına yağlı kağız sərin. Üzərinə qarışığı tökün. Yuyunmuş və çəyirdəyi çıxarılmış albalıları üzərinə düzün Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 15 dəqiqə qədər bişirin.

Növləri

Fudgy brownies
Cakelike brownies.
Chewy brownies.
Blondies.

Xarici keçidlər

Clegg, Jo-Ann. . The Virginian-Pilot. 27 February 1998. 20 February 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 February 2016. (Subscription required (help)).
Gage, Mary E. . February 2010. İstifadə tarixi: 2010-03-13.
. The Age. 21 June 2005. İstifadə tarixi: 7 February 2016.
Saekel, Karola. "Panel Gives Baking Mixes a High Score". San Francisco Chronicle.
. . Workman Publishing. 2015. ISBN 076118306X.
Snow, Jane. . Akron Beacon Journal. 30 April 2003. 20 February 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 February 2016. (Subscription required (help)).
Smith, Andrew F., redaktor. Oxford University Press. 2007. ISBN 0199885761.
Smith, Andrew F., redaktor. 2. OUP USA. 2013. ISBN 0199734968.
. The Nibble. Lifestyle Direct. İstifadə tarixi: 13 March 2013.
(PDF). Palmer House Hilton Hotel. İstifadə tarixi: 2017-08-05.