Kömək
Bu səhifəni kitabınıza əlavə edin
Kitabı göstər (0 səhifə)
Səhifə təklif edinHoşaf, quru meyvələrin şəkər suyu ilə qaynadılaraq türk mətbəxində hazırlanan bir desertdir. Adı fars dilində “təmiz su” mənasını verən xoş ab (خوشآب) sözündən gəlir[1].
Hoşaf xüsusilə Ramazan ayında[2][3] və təzə meyvə ilə hazırlanan komposta, kompot kimi soyuq şəkildə içilir[4].
- ↑ "Arxivlənmiş surət". 11 iyun 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 30 dekabr 2019.
- ↑ "Arxivlənmiş surət". 18 iyul 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 30 dekabr 2019.
- ↑ Kemal Çiçek; Ercüment Kuran; Nejat Göyünç. The Great Ottoman-Turkish Civilisation [sic]: Culture and arts. Yeni Türkiye. 2000. 13 sentyabr 2020 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 30 dekabr 2019.
- ↑ . ISBN 978-975-92047-4-7 http://books.google.com/books?id=NcSibrFy-tEC&pg=PA432 (#bare_url_missing_title).