Vikipediya ?

Tofu
İpək kimi tofu (Kinugoshi tōfu yapon dilində)

Tofu (Çincə:豆腐; Yaponca:豆腐) — Soya pendiri və ya Lobya loru, laxtalanması (koaqulasiyası) və sonra əldə edilən lorları basaraq yumşaq ağ bloklar hasil olmaqla hazırlanır. Tofu bir çox Şərqi AsiyaCənub-Şərqi Asiya mətbəxlərinin komponentidir.

Mənbə

  • Du Bois, Christine M.; Tan, Chee-Beng. Mintz, Sidney Wilfred (2008), The World of Soy, University of Illinois Press, ISBN 0-252-03341-8
  • Knopper, Melissa. (Jan 2002), The joy of soy, The Rotarian, Vol. 180, No. 1, p. 16, ISSN 0035-838X

İstinadlar

  1. Du Bois at al. (2008), pp. 13–14
  2. Knopper, (Jan. 2002), p.16

Xarici keçidlər

Vikianbarda Tofu ilə əlaqəli mediafayllar var.

Mənbə — ""

Informasiya Melumat Axtar

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2019