Qhi

Qhi və ya gi (hind. घी, benq. ঘি) — Hindistan yarımqitəsində yaradılmış^[1] və ümumiyyətlə Cənubi Asiya (Hindistan, Banqladeş, Nepal, Pakistan mətbəxi) mətbəx və rituallarında istifadə edilən aydınlaşdırılmış kərə yağın bir sinfi.

Bu yağın ingiliscə adı "ghee"dir və bu, sanskrit dilindən (ghṛta^IAST, "səpilmiş") alınıb.

Dini istifadə

Ənənəvi qhi inək südündən hazırlanır (Sanskrit: गोघृत go-ghṛta) və Vedik və müasir Hindu libasyon və yağlama mərasimlərində müqəddəs rolu var. Həmçinin qhi üçün bir himn var.^[2]

İstinadlar

↑ "Arxivlənmiş surət". 5 iyun 2011 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 29 aprel 2019.
↑ Language and Style of the Vedic Rsis, Tatyana Jakovlevna Elizarenkova (C) 1995, p. 18.

Vikianbarda Qhi ilə əlaqəli mediafayllar var.

[1] "Arxivlənmiş surət". 5 iyun 2011 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 29 aprel 2019.

[2] Language and Style of the Vedic Rsis, Tatyana Jakovlevna Elizarenkova (C) 1995, p. 18.

[1]

[2]