Kömək
Bu səhifəni kitabınıza əlavə edin
Kitabı göstər (0 səhifə)
Səhifə təklif edinQabartma tozu — quru kimyəvi mayeləşdirici, karbonat və ya bikarbonat və zəif turşunun qarışığıdır.[1] Qabartma tozu çörək, tort və ayrı yeməklərdə həcm və əzəmət vermək üçün əsasən istifadə olunur.
Bu altbaşlığı genişləndirmək lazımdır. |
.jpg)
- ↑ Matz, Samuel A. Bakery Technology and Engineering (3). Springer. 1992. səh. 54. 5 mart 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 12 avqust 2009.