Pansanella (it. Panzanella) — İtaliyanın Toskana əyalətinin tərəvəz salatı olub, yay mövsümündə hazırlanır.
| Pansanella | |
|---|---|
.jpg) | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
Əsas inqridiyentləri-qara çörək dilimlərinin uksuslu suda isladılması və pomidor, zeytun yağı, duz, qara istiot, qırmızı soğanın qarışığından hazırlanır.Bəzən ona müxtəlif tərəvəzlər də qatılır. Kələm, xiyar, sarımsaq, mazorella pendiri və zeytun və s. əlavə etmək olar.[1]
- ↑ ↑ Marco Bazzichi. Panzanella, tra tradizionee le varianti «immigrate» Arxivləşdirilib 2012-11-09 at the Wayback Machine. // corrierefiorentino.corriere.it. 17 sentyabr 2012.