Karambola (Ulduz meyvəsi) — "Averrhoa carambola" ağacının meyvəsidir və Cənub-Şərqi Asiyanın tropik bölgələrinə məxsusdur.[1][2][3] Bu meyvə yanlarından keçən xarakterik uzununa xətləri (adətən 5-6) ilə tanınır.[1] Eninə kəsildikdə ulduz formasını alır, buna görə də "ulduz meyvəsi" adlanır.[1][2] Meyvənin bütün hissələri yeyilə bilər, adətən çiy halda, bişirilmiş şəkildə və ya sous, cem, bəzək və şirə hazırlamaq üçün istifadə olunur.[1] Karambola əsasən Cənub-Şərqi Asiya, Cənubi Asiya, Cənubi Sakit Okean, Mikroneziya, Şərqi Asiya, ABŞ, Latın Amerikası və Karib dənizi bölgələrində istehlak olunur. Tropik bölgələrdə yetişdirilir.[2]
| Karambola | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Elmi təsnifat | ||||
|
XƏTA: latin parametri doldurulmayıb. |
||||
| Beynəlxalq elmi adı | ||||
|
XƏTA HAQQINDA MƏLUMAT Bu parametr doldurulmayıb: latin |
||||
| ||||
"Averrhoa carambola"nın əsas yayılma mərkəzi və təbii ərazisi Cənub-Şərqi Asiyadır. Bu bölgədə əsrlər boyu becərilmişdir.[1][3][4][5] Hind yarımqitəsi və Şri-Lankaya qədim Avstroneziya tacirləri tərəfindən gətirilmişdir. Hazırda Hindistan, Cənub-Şərqi Asiya, Cənubi Çin, Tayvan və ABŞ-nin cənub bölgələrində, eləcə də Mərkəzi və Cənubi Amerika, Karib adaları və Afrikanın bəzi yerlərində ticarət məqsədilə yetişdirilir.[1][2]
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Julia F. Morton. "Carambola (Averrhoa carambola); In: Fruits of Warm Climates". NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University. 1987. 125–128.
- ↑ 1 2 3 4 "Averrhoa carambola (carambola)". CABI. 27 September 2018. 6 October 2018 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 October 2018.
- ↑ 1 2 Gepts, Paul. Tropical environments, biodiversity, and the origins of crops // Moore, Paul H.; Ming, Ray (redaktorlar ). Genomics of Tropical Crop Plants. Springer. 2008. 1-20. ISBN 9780387712192.
- ↑ Duke, James A.; duCellier, Judith L. CRC Handbook of Alternative Cash Crops. CRC Press. 1993. 59–60. ISBN 9780849336201.
- ↑ Arora, R.K. Diversity in Underutilized Plant Species – An Asia-Pacific Perspective (PDF). Bioversity International. 2014. səh. 59. ISBN 9789292550073. 2023-03-07 tarixində arxivləşdirilib (PDF). İstifadə tarixi: 2025-07-10.