Heliotropin (3,4-metilendioksibenzaldehid, piperonal)- heliotrop güllərinin iyini verən rəngsiz kristal maddədir;
| Heliotropin | |
|---|---|
| Ümumi | |
| Sistematik adı | Heliotropin |
| Kimyəvi formulu | C₈H₆O₃[1] |
| Molyar kütlə | 150,13 q/mol |
| Termik xüsusiyyətlər | |
| Ərimə nöqtəsi | 36,5-37 °S |
| Qaynama nöqtəsi | 264 °S |
| Təsnifatı | |
| CAS-da qeyd. nöm. | 120-57-0 |
| PubChem | 8438 |
| ChEBI | 8240 |
| ChemSpider | 13859497 |
Etanolda həll olur, qliserində həll olmur, suda həll olması 0,2%, su buxarı ilə asanlıqla qovulur. Vanil yonqarlarının, heliotrop və yasəmən çiçəklərinin və bəzi efir yağlarının tərkibində vardır.
Suyun, işığın, havanın uzunmüddətli təsirindən parçalanır.
Sənayedə H.-ı safrolu (I) qələvi iştirakında izomerləşdirərək, alınmış izosafrolu xrom qarışığı və ya ozonla oksidləşdirməklə alırlar.
Heliotropin və onun asetalları ətriyyatda və yeyinti sənayesində ətirli maddələr kimi istifadə olunur.
- Химическая энциклопедия, М., Изд. "Советская энциклопедия", 1988, т. 1, с. 1004.