|
Bu məqaləni vikiləşdirmək lazımdır.
|
|
Bu məqalədəki məlumatların yoxlanıla bilməsi üçün əlavə mənbələrə ehtiyac var.
|
Sufle (fr. Soufflé) —18-ci əsrə aid fransız şirniyyat növü.
| Sufle | |
|---|---|
 | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | sous, Beşamel sousu, Püre |
Sufle sözü fransızca "üfürmək", "şişirmək" mənalarını ifadə edən "souffler" feilindən yaranmışdır. Tərkibindən asılı olaraq əsas yemək, yaxud desert olaraq təqdim oluna bilər. Suflenin bir çox növü vardır.
İnqridentlər
- Un
- Yağ
- Yumurta
- Şəkər tozu
- Kakao
- Meyvə dilimlər (istəyə bağlı)
İstinadlar
- . cnrtl.fr (fransız). 6 November 2011 tarixində . İstifadə tarixi: 18 August 2015.