Stalik (Stanislav) Hüseyn oğlu Xankişiyev (rus. Ста́лик (Станислав) Гусе́йнович Ханкиши́ев; d. 2 fevral 1962, Fərqanə, Özbəkistan SSR, SSRİ) — kulinar, yazıçı və fotoqraf. Əsasən həsr olunan kulinariya kitablarının müəllifidir.
| Stalik Xankişiyev | |
|---|---|
 | |
| Digər adı | Stanislav Hüseyn oğlu Xankişiyev |
| Doğum tarixi | 2 fevral 1962 (62 yaş) |
| Doğum yeri | |
| Vətəndaşlığı |
 SSRİ → Rusiya
|
| Təhsili |
|
| Fəaliyyəti | kulinariya kitablarının müəllifi, teleaparıcı |
| Tanınır | yazıçı, teleaparıcı, videobloger, musiqiçi, gitaraçı, skripkaçı |
| Mükafatları |
Kitab mükafatları Gourmand World Cookbook Awards |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Atası azərbaycanlı, anası isə almandır. Atası müəllim idi. Stalik kitab yazmağa başlayana qədər Özbəkistanda sahibkarlıqla məşğul olub.
Stalik Xankişiyev Rusiya televiziyalarında müxtəlif verilişlər hazırlayıb. O, bloq yazıları da yazır.
Kitabları və bəzi mükafatları
Stalik Xankişiyev peşəkar aşpaz olmasa da kitabları Rusiyada çox məşhurdur. O, bir sıra telekanallarla əməkdaşlıq çərçivəsində, müəllifi olduğu kitablarda, televiziya verilişlərində Azərbaycan milli mətbəxinə geniş yer ayırır. Xankişiyev bu haqda danışarkən bunları deyib:
|
Bir azərbaycanlı olaraq milli mətbəximizin beynəlxalq aləmdə qəbul olunması, başqaları tərəfindən mənimsənilməməsi üçün əlimdən gələni edəcəyəm. - Stalik Xankişiyev, 2016 |
|
"Böyük İpək Yolu" mükafatını qazanan Stalik Xankişiyevin müəllifi olduğu "Bazar, qazan və dəstərxan" kitabı "İyirmi ildə milli mətbəx haqqında ən yaxşı kitab" nominasiyası üzrə qalib olub. Onun "Qazan, kulinariya dərsliyi" kitabı 2015-ci ildə "Qurman" kulinariya kitabları beynəlxalq müsabiqəsində birinci yeri tutub. "Plov, kulinar tədqiq" kitabı isə 2016-cı ildə həmin müsabiqənin "Milli mətbəx haqqında ən yaxşı" nominasiyasında qalib gəlib.
| Mükafat | İl | Kitab | Nominasiya |
|---|---|---|---|
| Gourmand World Cookbook Awards | 2012 | Bazar, qazan və dəstərxan | Milli mətbəx |
| 2013 | Manqal | Populyar teleaparıcı | |
| 2015 | Plov: kulinar araşdırmaları | İpək yolu |
Kitablarının siyahısı
Mənbə:
- Qazan, manqal və kişilərə ləzzət verən başqa ləvazimatlar. — Moskva.: KoLibri, 2006 (təkrar nəşr: KoLibri, 2009, ISBN 978-5-98720-026-1; Astrel, 2010, ISBN 978-5-271-24819-1, ISBN 978-5-271-25399-7).
- Qazan, qoyun və dəstərxan. — Moskva.: Korpus, Astrel, 2010. — ISBN 978-5-271-27222-6.
- Bazar, qazan və dəstərxan. — Moskva.: Astrel, 2012. — ISBN 978-5-271-39108-8.
- Manqal. — Moskva,: Astrel, 2013. — ISBN 978-5-17-077687-0.
- Qazan, kulinariya dərsliyi. — Moskva.: AST, 2014. — ISBN 978-5-17-080127-5.
- Plov, kulinar tədqiq. — Moskva.: AST, 2015. — ISBN 978-5-17-080126-8.
- Kabab. Sukeçirməyən kitab. — Moskva,: AST, 2017. — ISBN 978-5-17-103313-2.
Ailəsi
- Atası — azərbaycanlıdır və Fərqanə Politexnik İnstitutunda riyaziyyat müəllimi olub.
- Anası — əslən Krasnodar bölgəsindən olan alman idi və məktəbdə işləyirdi. Lakin onun atası (Stalikin babası) Böyük Vətən müharibəsində Qırmızı Ordu sıralarında döyüşərək həlak olub.
- Ailəlidir, dörd övladı var.
İstinadlar
- . 2017-08-17 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- Константин Мильчин. "10 сталикских ударов. «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»". Газета «Книжное обозрение». 2006-08-18.
- . cookland.ru. 2021-12-08 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- . trud.ru. 2015-12-08 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- . Lent.az. 2017-02-26 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- . Modern.az.
- ↑ . Azertag.az. 2016-12-04 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-12-01.
- . 2013-04-06 tarixində . İstifadə tarixi: 2013-03-27.
- 2020-02-20 at the Wayback Machine (3. Cuisines, C01 – Local) // cookbookfair.com
- ↑ 2022-01-23 at the Wayback Machine // cookbookfair.com
- . Stalic.ru. 2017-11-23 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-12-02.
Ədəbiyyat
- Казанкина О. // Труд (общественно-политическая газета). № 027. — 2014. — 26 fevral. 2015-12-08 tarixində .
- Идлис Ю.Б. stalic // Рунет: Сотворённые кумиры. М.: Альпина нон-фикшн. 2010. 433–501.
Xarici keçidlər
- YouTube
- — LiveJournal səhifəsi