Qozlu piroq - Haqqinda Melumat

Qozlu piroq – əsas inqredienti qoz olan piroq çeşidi.

Tarixi

XVII əsrdə Amerikaya miqrasiya etmiş avropalılar öz piroq hazırlama ənənələrindən istifadə edərək ağcaqayın siropu və şəkər qamışı kimi yerli inqredientlərlə Amerika piroqu çeşidləri yaratmışdırlar. Qozlu piroq, xüsusilə, Cənub-Qərb kimi qoz ağaclarının çox olduğu regionlarda populyar desert kimi ortaya çıxmışdır.

Hazırlanması

Qozlu piroqun hazırlanmasında bütöv və ya doğranmış qozdan, eləcə də, qızardılmış qozdan istifadə oluna bilər. Tərkibinə ağcaqayın siropu, bəkməz və darçın kimi inqredientlər daxil edilir. Peqan piroqunun hazırlanmasında olduğu kimi qarğıdalı siropu, şəkər və yumurtalardan ibarət şirin içliklə hazırlana bilər. Tərkibinə şokolad və bal da əlavə oluna bilər. Qozlu piroq əncir, ərik, zoğal, gavalı kimi meyvələrlə də hazırlana bilər. Otaq temperaturunda və isti halda servis olunur. Üstünə qaymaq, krem və dondurma əlavə oluna bilər.

Çeşidləri

Qozlu piroqun adlı çeşidi 1954-cü ildə Kentukki ştatında ortaya çıxmışdır. Bu piroq çeşidi şokolad və qozun qarışığından ibarətdir və əmtəə nişanı almışdır.

İstinadlar

↑ Jaggers, K. . Everything series. F+W Media. 2011. səh. 108. ISBN 978-1-4405-2758-6. ^{[daimi ölü keçid]}
. Library of Congress Blogs (ingiliscə). 18 noyabr 2011. 2024-08-27 tarixində . İstifadə tarixi: 27 avqust 2024.
Brass, M.; Brass, S.; Ryan, A. . St. Martin's Press. 2015. səh. pt163. ISBN 978-1-250-06435-6.
Varozza & Kerr 2014, .
Haedrich, K. . Non Series. Harvard Common Press. 2004. səh. 322. ISBN 978-1-55832-254-7.
↑ Luchetti, E.; Weiss, L. . Little, Brown. 2011. səh. 8. ISBN 978-0-316-12574-1. İstifadə tarixi: April 4, 2016.
↑ Robinson, K. . American Palate. Arcadia Publishing Incorporated. 2012. səh. pt58. ISBN 978-1-61423-779-2.
↑ Ellis, R. . Good housekeeping. Hearst Books. 2007. səh. 180. ISBN 978-1-58816-550-3.
Kamozawa, A.; Talbot, H.A. . W. W. Norton. 2015. səh. pt382. ISBN 978-0-393-24343-7.
Varozza & Kerr 2014, .
Varozza & Kerr 2014, .
Chattman, L. . Non Series. Harvard Common Press. 2002. səh. pt96. ISBN 978-1-55832-213-4.
Ettinger, J.; Reinhart, P. . Running Press Book Publishers. 2006. səh. 317. ISBN 978-0-7624-2744-4.
Stuart, M. . Random House Publishing Group. 2011. səh. pt155. ISBN 978-0-345-52490-4.
. Derby Pie (ingiliscə). 2024-08-27 tarixində . İstifadə tarixi: 27 avqust 2024.

Ədəbiyyat

Varozza, G.; Kerr, K. . Harvest House Publishers. 2014. ISBN 978-0-7369-5538-6. İstifadə tarixi: 27 avqust 2024.

Xarici keçidlər

Vikianbarda Qozlu piroq ilə əlaqəli mediafayllar var.

Kulinariya ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni edərək Vikipediyanı zənginləşdirin.

[Jaggers_2011-1] Jaggers, K. . Everything series. F+W Media. 2011. səh. 108. ISBN 978-1-4405-2758-6. ^{[daimi ölü keçid]}

[2] . Library of Congress Blogs (ingiliscə). 18 noyabr 2011. 2024-08-27 tarixində . İstifadə tarixi: 27 avqust 2024.

[Brass_Brass_Ryan_2015-3] Brass, M.; Brass, S.; Ryan, A. . St. Martin's Press. 2015. səh. pt163. ISBN 978-1-250-06435-6.

[4] Varozza & Kerr 2014, .

[Haedrich_2004-5] Haedrich, K. . Non Series. Harvard Common Press. 2004. səh. 322. ISBN 978-1-55832-254-7.

[Luchetti_Weiss_2011-6] Luchetti, E.; Weiss, L. . Little, Brown. 2011. səh. 8. ISBN 978-0-316-12574-1. İstifadə tarixi: April 4, 2016.

[Robinson_2012-7] Robinson, K. . American Palate. Arcadia Publishing Incorporated. 2012. səh. pt58. ISBN 978-1-61423-779-2.

[Ellis_2007-8] Ellis, R. . Good housekeeping. Hearst Books. 2007. səh. 180. ISBN 978-1-58816-550-3.

[Kamozawa_Talbot_2015-9] Kamozawa, A.; Talbot, H.A. . W. W. Norton. 2015. səh. pt382. ISBN 978-0-393-24343-7.

[10] Varozza & Kerr 2014, .

[11] Varozza & Kerr 2014, .

[Chattman_2002-12] Chattman, L. . Non Series. Harvard Common Press. 2002. səh. pt96. ISBN 978-1-55832-213-4.

[Ettinger_Reinhart_2006-13] Ettinger, J.; Reinhart, P. . Running Press Book Publishers. 2006. səh. 317. ISBN 978-0-7624-2744-4.

[Stuart_2011-14] Stuart, M. . Random House Publishing Group. 2011. səh. pt155. ISBN 978-0-345-52490-4.

[15] . Derby Pie (ingiliscə). 2024-08-27 tarixində . İstifadə tarixi: 27 avqust 2024.