Qida boyaları - Haqqinda Melumat

Qida boyaları — fərdi üzvi maddələr və onların qarışığı və ya qeyri – üzvi piqmentlər və onların qarışığıdır. Qida boyaları təbii, sintetik və qeyri – üzvi olurlar. Məhsulun xarici görüşünü müəyyənləşdirən maddələr qrupudur. Qida rəngləndiriciləri kosmetika, əczaçılıq məhsulları, ev sənətkarlığı layihələri və tibbi cihazlar da daxil olmaqla müxtəlif qeyri-ərzaq sahələrində də istifadə olunur.

Qida boyasından istifadənin məqsədi

Blue Curacao likör öz ticarət nişanı mavi rəngini qida boyasından alır.

İnsanlar müəyyən rəngləri müəyyən ləzzətlərlə əlaqələndirirlər və yeməyin rəngi konfetdən şəraba qədər hər şeydə qəbul edilən ləzzətə təsir edə bilər.

, FDA, March 22, 1977, March 12, 2011 tarixində , İstifadə tarixi: February 15, 2012
. May 29, 2013 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-01-01.
Jeannine Delwiche. (PDF). Food Quality and Preference. 14 (2). 2003: 137–146. CiteSeerX . doi:. 2013-02-28 tarixində (PDF) arxivləşdirilib.

[1] , FDA, March 22, 1977, March 12, 2011 tarixində , İstifadə tarixi: February 15, 2012

[2] . May 29, 2013 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-01-01.

[3] Jeannine Delwiche. (PDF). Food Quality and Preference. 14 (2). 2003: 137–146. CiteSeerX . doi:. 2013-02-28 tarixində (PDF) arxivləşdirilib.