Qall turşusu (lat. galla — mürəkkəb fındığı) – 3, 4, 5-trioksibenzoy turşusu, C₇H₆O₅—üzvi birləşmə.

Qall turşusu
Ümumi
	3, 4, 5-trioksibenzoy turşusu
Kimyəvi formulu	C7H6O5
Molyar kütlə	0 kq
Termik xüsusiyyətlər
Ərimə nöqtəsi	250 °S
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm.
PubChem
RTECS	LW7525000
ChEBI
ChemSpider

Adi şəraitdə bir molekul su ilə kristalhidrat əmələ gətirir. Rəngsiz, havada saxlandıqda isə rəngi get-gedə qonurlaşan, iynəvarı kristal maddədir. Spirtdə və qaynar suda yaxşı, soyuq suda pis həll olur, xloroformda və benzolda həll olmur. 240°S-də parçalanmaqla əriyir, dəmir 3-xloridlə göy-qara mürəkkəb əmələ gatirir . Çay yarpağında, palıd qabığında, aşı maddəli ekstraktlarda var. maddəsinin qələvi ilə və ya fermentativ hidrolizindən alınır. Qall turşusu analitik kimyada (, , , , Mo, və bir çox başqa elementin, habelə NO₂-nin təyin edilməsində), bəzi boya maddələrinin (, və s.) sintezində, mikroskopiyada, elektrokimyəvi analiz üsullarından istifadə etdikdə (depolyarizator kimi) işlədilir. Quru halda distillə etdikdə alınır