Qalakturon turşusu — heksuron turşusu, C6H10O7- birəsaslı üzvi turşu.
Qalakturon turşusu | |
---|---|
Ümumi | |
Kimyəvi formulu | C6H10O7 |
Molyar kütlə | 194,1 q/mol |
Təsnifatı | |
CAS-da qeyd. nöm. | |
PubChem | |
SMILES | C(=O)[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)O)O)O)O)O |
ChEBI | |
ChemSpider |
Qalaktozanın 6-cı karbon atomu oksidləşəndə əmələ gəlir. Qalakturon turşusu polisaxaridlərdən bir çoxunun quruluş komponenti olub təbiətdə geniş yayılmışdır. Bitkilərin toxumalarında asanlıqla əmələ gəlir, kitrə, selik və s.-nin tərkibində var. Bitkilərdə dekarboksilaza fermentinin təsiri ilə arabinozaya çevrilir.