Pinolata — (İtalyan dilində:pignolata), (Siciliya dilində:pignulata) — Siciliyada geniş yayılmış desert. Messinaya aid edilən bu un məhsulu Kalibriyada da məşhurdur. Pinolatanı daha çox Milad bayramı münasibətilə bişirirlər.

Messina pinolatası

Pinolata qaynayan yağda qızardılan piramida formasında xəmir parçasıdır. Sonra bu piramidanın bir hissəsi isti şokoladla, digər hissəsi isə şəkər pudrası, limon siropu ilə örtülür və ona dadlı və ətirli qatqılar əlavə olunur.

İstinadlar

  1. Gillian Riley. The Oxford Companion to Italian Food. Оксфорд.2009
  2. Luigi Veronelli. L'aristocrazia dei cibi. Милан.1973
Mənbə — ""

Informasiya Melumat Axtar

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023