Otar bəyin erkən həyatı haqqında çox şey məlum deyil. Əsl ailə adı Barataşvili-Orbelişvili idi və bu da Orbeliani və Qaplanşvili olaraq xatırlanır. Atasının adı Aslamaz idi və onun kimi kiçik vəzifələrdə çalışan iki kiçik qardaşı Vaxuşti və Qorcasbi (Mənsur) vardı. Aleksandr Orbelianinin (1802-1869) fikrincə, Otarın Keyxosrov adlı daha bir qardaşı var. Bundan əlavə, atası Erizbar Barataşvili-Orbelişvilinin ölümündən sonra 17-ci əsrin əvvəllərində Səfəvilərə qaçan Qaplan Barataşili-Orbelişvili (Orbeliani) (? -1671) adlı məşhur gənc əmisi var idi.

Otar ilk dəfə Səfəvi mənbələrində 1626-cı ildə Yeni Culfanın darğa (vəzifə) funksiyasını icra edərkən bu vəzifədə Mirman Mirimanidzenin (Səfiquli xan) yerinə yetirildiyi adı çəkilir. 1629-cu ildə I Şah Abbas vəfat etdikdə, o, artıq Simnanın bəylərbəyi vəzifəsinə təyin edilmiş və sultan rütbəsinə sahib idi. Sonralar, 1649-cu ildə, II Şah Abbasın dövründə (1562-1666), şərq ərazilərindəki Qəndəhar valiliyi, həmçinin Zu əl-Fəqər xan fəxri adı verildi. 1653-cü ildə Qəndəhar Muğal qüvvələri tərəfindən mühasirəyə alındı, şəhər uzun sürən mühasirəyə görə yaxın zamanda qala zəbt olundu və Otar yumşaq rəftarına görə günahlandırıldı. Qəndəharda Otara şəxsən xidmət edən çağdaş Səfəvi tarixçisi və müəllifi Vəliqulu Şamlının dediyinə görə, Otar cavab verdi ki, sonuna qədər tək mübarizə aparacaq və generallar kimi öləcək. O, sitat gətirir: "Mən Səfəvi şahlarına yetmiş il xidmət etmişəm. Sümüklərim Şahın (padşahların) müxtəlif növ lütflərindən düzəldilmişdir."

• Floor, Willem; Herzig, Edmund. . I.B.Tauris. 2015. 481. ISBN 978-1780769905.
• Floor, Willem M. Titles and Emoluments in Safavid Iran: A Third Manual of Safavid Administration, by Mirza Naqi Nasiri. Washington, DC: Mage Publishers. 2008. 257, 275. ISBN 978-1933823232.
• Maeda, Hirotake. "On the Ethno-Social Background of Four Gholām Families from Georgia in Safavid Iran". Studia Iranica (32). 2003: 1–278.