Etdiyim dəyişikliklərin səbəbi: Məqalənin baş hissəsində ayranın qatıq və sudan hazırlandığı qeyd olunur. Məqalənin içində qatığın adı çəkilmir və hər yerdə yoqurt qeyd olunur. Yoqurt qədim türklərdə olub lakin müasir zamanda yoqurt yazılması oxucunu çaşdıra bilər. Qədim türklərdədə yoqurt, süzülmüş qatığa meyvə əzmələri əlavə edilməklə hazırlanırdı. Qatığla hazırlanan ayranın yoqurtla hazırlanma qaydasını yazmaq qədim milli kulinariyamızı şübhə altına alır.--E-citizen 07:21, 22 yanvar 2010 (UTC)

Düzdür, müasir dövrdə yoqurt tam ayrı anlamda işlənir.--Sortilegus 17:18, 22 yanvar 2010 (UTC)