Lola Astanova Daşkənddə fortepiano müəlliməsi və mühəndis-ixtiraçı ailəsində anadan olub. Anası əvvəlcə qızının musiqi karyerasının əleyhinə olmuşdu, çünki o, bunun çox çətin bir peşə olduğunu hesab edirdi, amma atası onun musiqi təhsili almasında israr etdiyi üçün altı yaşında olan Lola istedadlı uşaqlar üçün V. A.Uspenski adına məktəbdə (indiki Özbəkistan Dövlət Konservatoriyası yanında İstedadlı Uşaqlar Akademik Liseyi) dərs deyən professor Tamara Popoviçin yanına aparıldı. Bütün təhsil illəri ərzində Astanova tez-tez Moskvaya gəlirdi və burada sovet pianoçusu Lev Naumovdan dərs alırdı. Naumov qeyd edirdi ki, “klassik musiqiyə gəldikdə, Lola Astanova həqiqətən parlaq intuitiv qabiliyyətə malikdir” .

Səkkiz yaşında Astanova pianoçu kimi qastrol səfərlərinə başladı. O, Almaniya, Fransa, Avstriya, İtaliya və Rusiyada həm solo konsertlərdə, həm də orkestrlərin tərkibində çıxış edib. 1996-cı ildə Moskvada keçirilən gənc pianoçuların Şopen adına II Beynəlxalq müsabiqəsinin laureatı oldu .

Daşkənddəki musiqi məktəbini bitirdikdən sonra Astanova 2003-cü ildə ABŞ-a köçdü və burada Hyustondakı Rays Universitetinə daxil oldu. O, təqaüd və güzəştli şərtlər aldı, bunun sayəsində musiqi karyerasında Amerika səhnəsinə başlaya bildi. 2004-cü ilin may ayında o, ilk dəfə ABŞ-da - Vaşinqtonda Con Kennedi adına İfaçılıq Sənətləri Mərkəzində çıxış etdi. 2005-ci ildə Rays Universitetində Shepherd Musiqi Məktəbini bitirdi. Onun müəllimləri Con Kimura Parker və Robert Ro idi.

2007-ci ilin oktyabrında Lola Astanova Valeri Gergiyevin dirijorluğu ilə Mariinski Teatrı Simfonik Orkestrinin ABŞ-dakı tamaşası çərçivəsində " Klassik Super Ulduzların Fantaziya Konserti"nin ulduzlarından biri oldu.

19 yanvar 2012-ci ildə Astanova ilk dəfə Karnegi Hollda Donald Trampın aparıcılığı ilə Vladimir Horovitsin şərəfinə keçirilən xüsusi konsertdə çıxış etdi. Konsertdən əldə edilən bütün gəlir Amerika onkoloji cəmiyyətinə bağışlandı. Həmin il mayın 30-da Linkoln Centerdə pianoçuya peşəkar fəaliyyətdə nailiyyətlərə görə mükafatın təqdim edilməsi mərasimində Astanova Bayron Cenislə duet oxudu .

2014-cü ildə Astanova Klivlend Orkestri ilə Mar-a-Laqoda ( Palm Beach ) birgə konsert verdi .

Astanova çıxışları zamanı üsluba və xarici görünüşə diqqətlə yanaşması ilə tanınır. O, tez-tez hündürdaban ayaqqabılar və eksklüziv dəbli paltarlar ilə çıxış edir. Pianoçunun sözlərinə görə, o, "paltarlarının parlaq və ahəngdar görünməsini" istəyir, çünki bu da onun ifasının bir hissəsidir .

Bu xüsusiyyətinə görə o, tez-tez bir çox moda jurnallarında təsvir olunur. Onların arasında Vogue , People və başqaları var.