Kulfi - Haqqinda Melumat

Kulfi (həmçinin xulfi və ya qulfi kimidə yazılır; Hindistanicə: क़ुल्फ़ी və ya قلفی) — Hindistan yarımqitəsində məşhur dondurulmuş süd məhsullarından hazırlanan desert. Adətən "Hindistan yarımqitəsinin ənənəvi dondurması" kimi təsvir olunur.

İstinadlar

Caroline Liddell, Robin Weir, , Macmillan, 1996, ISBN 978-0-312-14343-5, 2022-05-07 tarixində , İstifadə tarixi: 2013-09-08, ... Kulfi is the traditional Indian and has a strongly characteristic cooked-milk flavour and dense icy texture. ... The basis of making kulfi is to reduce a large volume of milk down to a very small concentrated amount ...
Lulu Grimes, , Murdoch Books, 2009, ISBN 978-1-74196-033-4, 2014-06-30 tarixində , İstifadə tarixi: 2013-09-08, ... This simple, elegant ice cream is made by boiling milk until it reduces and condenses, then flavouring it with ingredients such as cardamom and pistachio nuts or almonds. Kulfi is traditionally set in cone-shaped ...

Xarici keçidlər

[ref55yozaq-1] Caroline Liddell, Robin Weir, , Macmillan, 1996, ISBN 978-0-312-14343-5, 2022-05-07 tarixində , İstifadə tarixi: 2013-09-08, ... Kulfi is the traditional Indian and has a strongly characteristic cooked-milk flavour and dense icy texture. ... The basis of making kulfi is to reduce a large volume of milk down to a very small concentrated amount ...

[ref06jemov-2] Lulu Grimes, , Murdoch Books, 2009, ISBN 978-1-74196-033-4, 2014-06-30 tarixində , İstifadə tarixi: 2013-09-08, ... This simple, elegant ice cream is made by boiling milk until it reduces and condenses, then flavouring it with ingredients such as cardamom and pistachio nuts or almonds. Kulfi is traditionally set in cone-shaped ...