Krım çölü İskit platforması ilə əlaqəli hamar bir düzənlikdir və səthindən dəniz neojen və kontinental dördüncü çökünlülərindən ibarətdir. Şimali Krım ovalığı və Mərkəzi Krım düzənliyindən, Tarxankut yüksəkliklərindən ibarətdir. Hündürlüyü 50 m-ə qədər olan sahil qayalıqlarından ibarətdir.

Krım çölünün iqlimi uzun və isti yayı və qısa mülayim qışı ilə orta kontinentaldır. Bu cür iqlim şəraiti, Krım çölünün ərazisini işğal edən hava kütlələri üçün praktik olaraq heç bir maneə olmaması ilə əlaqələndirilir. Nəticədə Atlantik okeanından və Arktikadan gələn hava kütlələri həm şimaldan və həm də cənubdan tropik hava axını daxil olur. Krım çölündəki nəm tarazlığı mənfi və nəmin böyük bir qeyri-sabitliyi ilə müşayiət olunur. Bu quraqlıq və quru küləklər kimi meyvə bağlarına və üzüm bağlarına ciddi ziyan vura bilən, bu ölkədə yayılmış taxıl və bostan bitkilərinin məhfinə səbəb olan qısa Krım çaylarının dayazlaşmasına və qurumasına səbəb olan iqlim hadisələrini şərtləndirir. Buna baxmayaraq Krım çölü bərk buğdanın və digər taxıl bitkilərinin ən vacib istehsalçısıdır. 2015-ci ildə Krımın ümumrusiya buğda məhsulundakı payı ümumrusiya göstəricisinin 5 faizinə çatmışdır. Burada istehsal olunan 1,2 milyon tondan təqribən 0,3-ü daxili istehlaka ayrılır, qalan hissəsi ixrac olunur.

Kənd təsərrüfatı bitkiləri üçün tünd şabalıdı, bəzən qaratorpaq çəmənli otlu və yovşan-dənli çöllər uzanır. Krım çölündə lalə, süsən, çillər, qazsoğanı və digər efemerli və efemersiz bitkilər yayılmışdır.