Kalzone (azərb. corab, şalvar‎) — mayalı xəmirdən hazırlanan sobada bişirilən italyan kökəsidir. XVIII əsrdə Neapolda yaranmışdır. Səciyyəvi kalzone sobada bişirilən duzlu çörək xəmirindən hazırlanır, kolbasa, donuz əti, yaxud tərəvəz, motsarella, rikotta, parmezan, yaxud pekorino pendiri, həmçinin yumurta ilə doldurulur. Kalzone içində və üstündə fərqli regional variyasiyalar mütəmadiyən adi pizza sousları ilə əlaqəli digər inqrediyentləri ehtiva edə bilər.

Kalzone
Mənşəyi
Tərkibi
Əsas

İstinadlar

Xarici keçidlər

Mənbə — ""

Informasiya Melumat Axtar

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023