Jaume Plensa Kataloniyanın Barselona şəhərində doğulmuş və “Llotja” məktəbində, daha sonra isə Escola Superior de Belles Arts de Sant Jordi ali incəsənət məktəbində təhsil almışdır.

Sənətkarın ən məşhur əsəri İllinoysin Çikaqo şəhərindəki quraşdırılmış . It opened in July 2004. Fəvvarənin açılışı 2004-cü ilin iyulunda baş tutmuşdur. Fəvvarə qara qranitdən işlənmiş əks olunma (reflekt) hovuzu və şüşə kərpiclərdən hörülmüş cüt qüllələrdən ibarətdir. LED işıq lampalarından istifadə edilmiş qüllələrin hər biri 15 metr hündürlüyə malikdir.

Plensanın “Blake in Gateshead” adlı digər bir əsəri isə Şimal-Şərqi İngiltərədə yerləşir. şəhərinin Baltik Müasir İncəsənət Mərkəzinin həyətində yerləşən həin əsərin mərkəzindən gecə vaxtı göyə lazer işığı buraxılır. 2007-ci ilin yayında əsər Çikaqoda təşkil edilən “Cool Globes: Hot Ideas for a Cooler Planet” ictimai incəsənət sərgisi zamanı nümayiş etdirilmişdir.

2007-ci ildə keçmiş şaxtaçılarla iş birliyi sayəsində ona, qraflığının şəhəri yaxınlığındakı keçmiş şaxtanın tarixi ərazisində “Channel 4”-ün təşəbbüsü ilə keçirilən “Big Art Project” adlı ictimai incəsənət sərgisi çərçivəsində yeni əsər yaratmaq sifariş edilmişdir. “” adlanan həmin əsərin açılışı 2009-cu ildə baş tutmuşdur. 20 metr hündürlük və 500 ton ağırlığa malik əsər meditasiya zamanı gözünü yummuş qadın başı və buynunu təsvir edir. Şaxtada çıxarılan qara daş kömürlə kontrast yaratması üçün əsər ağ ispan dolomitindən hazırlanmışdır.

16 iyun 2008-ci ildə Londonun “” binasının yeni qanadında BMT baş katibi Pan Gi Munun andiçməsi şərəfinə “Tənəffüs” adlı yeni əsərin açılışı olmuşdur. Əsər işlərini həyata keçirərkən qətlə yetirilmiş bütün jurnalistləqə həsr edilmişdir. Polad və şüşədən hazırlanmış heykəl binanın damında yerləşdirilmişdir. Hər gün 20:00-da BBC News əsas xəbər buraxılışı efirə getdiyi yarım saat ərzində heykəldən çıxn işıq şüası 1 km səmaya yüksəlir.

“El alma del Ebro” adlı əsərini sənətkar Saraqosada keçirilən “Su və Davamlığın inkişafı” mövzulu beynəlxalq sərgi üçün hazırlamışdır. On bir metrlik heykəl oturmuş insanı təsvir edir. İnsan fiquru çoxsaylı metal hərflərdən yığılmış və ağ rənglə boyanmışdır. Açıq havada kənardan baxdıqda səma fonunda heykəlin içi suyla dolmuş kimi görünür. Bu da insan və su arasında əlaqəni göstərir. 2011-ci ildə Plensanın hazırladığı “Singapore Soul” (azərb. Sinqapurun ruhu‎) adlı oxşar əsər Sinqapurdakı “Ocean Financial Centre” binasının qarşısında ucaldılmışdır. Üç oxşar fiqurdan hazırlanmış “I, You, She, He..." heykəl qrupu isə Miçiqan ştatının şəhərindəki Frederik Meyer bağları və heykəl parkında ucaldılmışdır.

2011-ci ilin may-avqust aylarında sənətkarın “Echo” (azərb. Exo‎) adlı əsəri Manhettendəki sərgilənmişdir.

2012-ci ilin noyabrında Nyu-York ştatının Buffalo şəhərindəki Albrayt-Knoks Sənət Qalereyasında Plensanın “Laura” adlı 32 ton çəkisi olan heykəli təqdim edilmişdir. 6.1 metr hendürlüyə malik əsər cənubi İspaniyadan olan iyirmi iri mərmər parçasından hazırlanmışdır.

• 1993: Ədəbiyyat və İncəsənət ordeni
• 1996: Fondation Atelier Calder mükafatı
• 1997: Kataloniya hökumətinin Milli Sənət Mükafatı
• 2005: Fəxri doktoru
• 2009: İctimai heykəltəraşlıqda mükəmməlliyə görə Marş mükafatı
• 2012: Kataloniyanın
• 2012: Premio Nacional de las Artes Plásticas
• 2013: Premio Nacional de Arte Gráfico
• 2013: Velazkes Plastik İncəsənət mükafatı