Hüseyn Mehdiyev 1945-ci il mart ayının 19-da Şəki şəhərində anadan olub. 1962-1967 – Azerbaycan Politexnik İnstitunda təhsil alıb. 1967-ci ildən 1972-yə qədər ölkənin qəzet və jurnallarında, əsasən “Qobustan” və “Ulduz” jurnallarında fotojurnalist qismində çalışıb. "Fotopoeziya" və "Musiqi etüdləri" adlı fotokitabları nəşr olunub.

1977-ci ildə kinooperatorluq fakültəsini bitirib. Həmin ildən "Azərbaycanfilm" kinostudiyasında təsvir rejissoru kimi fəaliyyətə başlayır. 1984-cü ildən həm də rejissor kimi fəaliyyət göstərir. Onun həm rejissor, həm də təsvir rejissoru kimi yaratdığı filmləri bir çox Beynəlxalq kinofestivallarda (Berlin,  Madrid, St. Petersburg, Moskva, Ankara, Vancuver, Daşkənd, Kair və s.). iştirak edib. 1993-ci ildən 2001-ci ilə qədər kinematoqrafiya sahəsini idarə edən “Azərkinovideo” İB-də Baş Direktor müavini vəzifəsində çalışmışdır. Bu ərəfədə onun təşəbbüsü ilə kinomuz üçün vacib olan iki qurumu: Dövlət Film Fondunu və Kinorejissorlar Gildiyasını yaradılmasını təşkil edib. 1999-cu ildən bu günə kimi Azərbaycan Professional Kinorejissorlar Gildiyasının İdarə Heyətinin sədridir. “Beynəlxalq Audiovizual Festival” (2001-2008) və Azərbaycan Kino Akademiyasının “Qızıl Pəri” Peşə mükafatı (2015-2018) layihələrinin müəllifi və rəhbəri olub.

Kinofestivallarda "Dissonans" filmi Baş mükafat "Qızıl medal", "Ancaq adanı özünlə apara bilməzsən" - Baş mükafat, "Özgə vaxt" filmi "Ən yaxşı rejissor" və "Ən yaxşı gənc aktyor" nominasiyaların və bir çox digər mükafatlara layiq görülüblər. Azərbaycanın Əməkdar incəsənət xadimidir və Avropa Kino Akademiyasının üzvüdir.

• Şair Tofiq Mahmudun qardaşıdır.
• Rəssam Rafiq Mehdiyevin qardaşıdır.
• Badminton üzrə usta Lado Mehdiyevin qardaşıdır
• Təsvir rejissoru Nadir Mehdiyevin atasıdır.

1. Arvadım mənim, uşaqlarım mənim (film, 1978)
2. Babamızın babasının babası (film, 1981)
3. Böyük anda sadiqik (film, 1981)
7. Diplom işi (film, 1979)
8. Dissonans (film, 1978)
9. Dostuma məktub (film, 1992)
10. İşgüzar səfər (film, 1982)
11. Qəm pəncərəsi (film, 1986)
12. Qırmızıbayraqlı Azərbaycan (film, 1980)
13. Qız qalası əfsanəsi (film, 1923) (bərpanın layihə rəhbəri)
14. Qoca palıdın nağılı (film, 1984)
15. Məkanın melodiyası (film, 2004)
16. Mirzə Fətəli Axundov (film, 1982)
17. Özgə vaxt (film, 1996)
18. Səhnədə keçən həyat (film, 1991)
19. Süd dişinin ağrısı (film, 1987)
21. Şahid qız (film, 1990)
22. Şəhərli biçinçilər (film, 1986)
23. Təkcə adanı özünlə apara bilməzsən... (film, 1980)
24. Tərlan Musayeva (film, 1980)
25. Udi xalqı (film, 1993)
26. Vah!.. (film, 1980)

• Xamis Muradov. Kinofabrikdən başlanan yol. Azərbaycan Respublikası Mədəniyyət Nazirliyi. C.Cabbarlı adına "Azərbaycanfilm" kinostudiyası. Aydın Kazımzadə. Bizim "Azərbaycanfilm". 1923-2003-cü illər. Bakı: Mütərcim, 2004.- səh. 5.
• Azərbaycan Milli Ensiklopediyası: Azərbaycan. Ramiz Məmmədov. Kino. Azərbaycan Milli Ensiklopediyası Elmi Mərkəzi, 2007.- səh. 816.