Erundopel - Haqqinda Melumat

Erundopel (ерунда + fran. pêle-mêle) - balıq, tərəvəz və kürüdən hazırlanır. İlk dəfə bu yeməyin adı 1882-ci ildə Pyotr Boborıkin "Çin şəhəri" adlı əsərində çəkir.

Resept

Erundopel sözü rus dilinə salat kimi daxil oldu. Salat rus mətbəxinin əsas yerlərindən birini tutur. Aşpazların resept kitablarında xüsusi yer tutur. Reseptə əsasən balıq (bəzən isə kürüsündən), tərəvəz daxil edilir.

Mədəniyyət

"Erundopel" sözünün ərəbcə mənası "qarışıqlıq" deməkdir. Erundopel sözü həm də salon oyunuda mövcuddur. Bu oyunun üç variantdan ibarət oyundur.

Xarici keçid

Описание ерундопеля // Боборыкин П. Д. Китай-город. — Глава XXIX. — СПб., М. : Издание товарищества «М. О. Вольф», 1883.
Ольга Рычкова. Независимая газета.
Ерундопель // Толково-фразеологический словарь Михельсона
// Исторический словарь галлицизмов русского языка
на jogame.ru
в Удмуртии.

Həmçinin bax

Salatların siyahısı

İstinad

Сомов В. П. Словарь редких и забытых слов. — М. : АСТ, 2008.
Михайловская Т. Г. Ерундопель и другие. — Гуманитарий, 2009. — 48 с.
Эсфирь Коблер. ^{[ölü keçid]} Мост. — 2010. — № 21. — С. 37.
Геннадий Красухин. ИП Стрельбицкий, 2016. — С. 420.
Михельсон М. И. 2022-07-09 at the Wayback Machine Санкт-Петербург : Тип. АО «Брокгауз — Ефрон», 1912.
Сискова Е. А. 2019-02-09 at the Wayback Machine Филологический класс. — 2016. — № 1 (43).

[1] Сомов В. П. Словарь редких и забытых слов. — М. : АСТ, 2008.

[2] Михайловская Т. Г. Ерундопель и другие. — Гуманитарий, 2009. — 48 с.

[3] Эсфирь Коблер. ^{[ölü keçid]} Мост. — 2010. — № 21. — С. 37.

[4] Геннадий Красухин. ИП Стрельбицкий, 2016. — С. 420.

[5] Михельсон М. И. 2022-07-09 at the Wayback Machine Санкт-Петербург : Тип. АО «Брокгауз — Ефрон», 1912.

[6] Сискова Е. А. 2019-02-09 at the Wayback Machine Филологический класс. — 2016. — № 1 (43).