Bataqlıq kərə yağı (ing. Bog butter) — İrlandiya və Şotlandiyanın torf bataqlılqlarından çıxarılan tarixi tapıntılar. Ehitmal ki, onlar kərə yağı və bəzən heyvan yağı saxlamaq üçün işlənilirdi.
Soyuducunun icadından əvvəl insanlar qida məhsullarını uzun müddət saxlaya bilmək üçün müxtəlif üsullardan istifadə edirdilər. Bu üsullardan biri də qidanın bataqlıqda saxlanılması idi. İrlandiya sakinləri də əvvəllər kərə yağlarını qoruya bilmək üçün bataqlıqda basdıraraq, sonrakı illərdə ehtiyac olduqca, onları həmin ərazilərdən çıxarmağı planlaşdırırdı. Ancaq bataqlıq kərə yağlarının qədim zamanlarda bolluq olsun deyə tanrılara, ya da ruhlara əhd olaraq verildiyi də iddia edilir.
İstinadlar
- ↑ 2019-12-30 at the Wayback Machine. xeberle.com, 19.10.2017 (az.)
Xarici keçidlər
- 2010-01-18 at the Wayback Machine from the Department of the Environment (Northern Ireland)
- from Wired
- from IrishCentral.com