Alumlar ikiqat duz qrupuna aid olan kimyəvi birləşmələrdirlər. Onların ümumi düsturu [ Me ⁺¹ Me ⁺³ (SO ₄ )<substrat>2.12H ₂ O ] formasındadır. Burada Me ⁺¹ = K ⁺, NH ₄+, Rb ⁺, Cs ⁺, TI ⁺ ; Me ⁺³ = Al ⁺³, Fe ⁺³, Ga ⁺³, In ⁺³, Cr ⁺³, V ⁺³ kimi ifadə edilə bilər.

İplik və ya parça rəngləmədə və yaxud da suyun təmizlənməsində müntəzəm olaraq istifadə olunan alum hal-hazırda aluminium sulfatla əvəz edilmişdir.

Alumlar suda asanlıqla həll oluna bilirlər və onların şirin dadları olur. Türkiyənin Gediz-Şaphane ərazisində onlara çox rast gəlinir.