Ərşad Mütəllim oğlu Əzimzadə 1935-ci ildə (1934) Zəngilan rayonunun Seyidlər kəndində anadan olub. Azərbaycan Dövlət Universitetinin jurnalistika fakültəsini bitirib. Uzun illər "Azərbaycan gəncləri", "Molodyoj Azerbaydjana", "Bakinski raboçi" və "Azərbaycan" qəzetlərinin müxbiri vəzifəsində çalışıb. Düz 30 il (1965–1995) 8 ağır xəstəlikdən (Poliartrit, "Bexteryev" xəstəliyi, Mədə xorası, Stenokordiya, Hipotoniya, Yaxınıgörmə, Sinir sistemi pozulması, Şəkərli diabet) əzab çəkib, 40 yaşında (1976) iş qabiliyyətini tamam itirərək, 1-ci qrup əlil kimi pensiyaya çıxıb. 60 yaşına çatdıqdan sonra Ümümdünya Natural Gigiyena hərəkatı karifeylərinin (, Katsuzo Nişi, Pol Breqq, , Laynus Polinq, , və s.) əsərlərini oxuyaraq, qısa müddətdə özünü təbii üsullarla müalicə edib, sağlamlığını qaytarıb və məşhur "Möcüzəsiz möcüzə" kitabını yazıb.

Bir neçə bədii və elmi-publisistik əsərin müəllifidir. Hazırda sağlamlıq problemləri ilə bağlı yeni əsərlər üzərində çalışır. Görkəmli maarifpərvər alim və ictimai xadim Həsən bəy Zərdabinin maarifləndirmə işini davam etdirən Ə. Əzimzadə əhalinin səhiyyə mədəniyyətini, xüsusilə də qida mədəniyyətini yüksəltmək üçün var gücü ilə çalışır, respublikada Sağlam Həyat Tərzi haqqında Qanun qəbul olunması uğrunda mübarizə aparır.

1. Arandan gələn adam. Povest. Bakı: Gənclik, 1991. 232 s.
2. Möcüzəsiz möcüzə. Elmi-publisistik əsər. Heç vaxt xəstələnməmək, xəstələndikdə isə dava-dərmansız sağalmaq mümkündürmü? Dünyanın bütün naturopat alimlərinin cavabı birmənalıdır: bəli, mümkündür! Bakı: 1996. II nəşr: Bakı, İnci, 2009. 272 s. III nəşr: Bakı, Şərq-Qərb, 2017. 360, [1] s. V nəşr: Bakı, İZƏ, 2020. 312 s.
3. Rədd olsun eynəklər! .Göz nurunu özün qaytara bilərsən. Elmi-publisistik əsər. Naxçıvan: Əcəmi, 2011.
4. Dərd əlindən havalandım. Poetik düşüncələr. Bakı: Elm və təhsil, 2019. 242, [2] s
5. Tanrıya sualım var. Poetik düşüncələr. Bakı: Elm və təhsil, 2019. 223, [1] s.
6. Bizi yaşadan da qidadır, öldürən də. Elmi-publisistik əsər. Bakı: İZƏ, 2021. 400 s.
7. Ağatlı oğlan. Roman. Bakı: 2021.
8. Xoşbəxt ailə düstürü. Gənc qızlar və oğlanlar üçün bələdçi. Bakı: İZƏ, 2021. 264 s.
9. Sunami. Roman. Bakı: İZƏ, 2023. 560 s.
10. Cəhənnəmdən cənnətə bir addımdır. Sağlam həyat tərzinə mərhələli keçid metodu. Bakı: İZƏ, 2023.
11. Nekroloq yaxud cəhalətin növbəti qurbanı. Bakı: 2023.
12. Əsrin bəlası. Mif və həqiqətlər. Bakı: 2024.

1. .
2. "Ərşad Əzimzadə - Bizi yaşadan da qidadır, öldürən də. Elmi-publisistik əsər. Bakı, İZƏ, 2021". ()
3. "Ərşad Əzimzadə - Möcüzəsiz möcüzə. Elmi-publisistik əsər. V nəşr: Bakı, İZƏ, 2020". ()
4. .