Varabimoçi (蕨餅, warabi-mochi?) — jeleyəbənzər, ayıdöşəyi nişastasından hazırlanan və kinakoya[1] (şirin, qızardılmış soya unu) batırılan yapon şirniyyatı. Moçidən fərqli olaraq yapışqanlı düyü ilə hazırlanmır. Əsasən yay dövründə, xüsusilə Kansai regionunda və Okinavada yeyilir.[2] Qərb ölkələrində olduğu kimi bu şirniyyat yük maşınları ilə satılır.
-
Supermarketdə satılan varabimoçi.
| Varabimoçi yap. 蕨餅 | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Yaponiya mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Vaqaşi |
- ↑ "Homemade warabimochi". everything2 (yapon). 27 June 2009 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 may 2016.
- ↑ "Do you Know"Warabimochi" ?". Bashoudo (yapon). 15 April 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 may 2016.
