Urap- buğa verilmiş tərəvəzlər ilə rəndələnmiş ədvalı kokos parçalarının qarışığından hazırlanan[2] salat növü. Bu salat İndoneziya mətbəxinə, daha dəqiq desək, Yava mətbəxinə aid edilir. Urap salatından vegeterianlar üçün yeməklərə də aid edilir.[3]
| Urap | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| İndoneziya mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | Dirrik ispanağı, Su ipomeyası, kokos[d][1], Dəfnə yarpağı[1], Sarımsaq[d][1], Uzun kurkuma[1], Hindistan tamarindası[1], duz[1] |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Salat |
- Asiya yeməklərindən Urap resepti Arxivləşdirilib 2012-11-09 at the Wayback Machine
- ↑ 1 2 3 4 5 6 https://www.kompas.com/food/read/2022/03/27/120300275/resep-urap-sayur-bumbu-sangrai-menu-buka-puasa-mudah-dan-murah.
- ↑ "Indonesian Food recipes". 2011-12-29 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-14.
- ↑ "Vegetarian Guide". 2012-02-03 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-14.