Təndirdə qızardılmış cücə

Təndirdə qızarldılmış cücə (toyuq) Azərbaycan və Hindistan mətbəxlərinə aid olan dadlı yeməklərdən biridir.

Təndirdə qızardılmış toyuq(cücə)

Hindistanda bişirilən təndir cücəsi

Toyuqlar(cücələr) təndir içində qızararkən

Tərkibi

Cücə - 200q.
Xama – 10q.
Limon – 15q.
Pomidor - 50q.
Baş soğan – 30q.
Keşniş – 25q.
Cəfəri – 25q.
İstiot – zövqə görə.
Duz – zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

Təmizlənmiş bütöv cücəyə duz, istiot vurulur və şişə taxılır. Səthinə xama sürtülür, təndirdə qızardılır. Hazır cücə boşqaba qoyulur və doğranmış pomidor, limon, baş soğan və göyərti ilə bəzədilir.

Təndirdə qızardılmış cücə Arxivləşdirilib 2013-03-07 at the Wayback Machine
Təndirdə qızardılmış cücə^{[ölü keçid]}