Qlosterşir donuzu və ya Qlosterşir köhnə ləkələri, həmçinin Qloster və Qloster köhnə ləkələri[1] — donuzlar fəsiləsindən olan Britaniya donuz cinsi.
| Qlosterşir donuzu | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Elmi təsnifat | ||||
|
XƏTA: latin parametri doldurulmayıb. |
||||
| Beynəlxalq elmi adı | ||||
|
XƏTA HAQQINDA MƏLUMAT Bu parametr doldurulmayıb: latin |
||||
| ||||
Qlosterşir donuzu əsasən ağ rəngli və qara ləkələri olan İngilis mənşəli donuz cinsidir. Adını Qlosterşir qraflığından alır. Qlosterşir donuzu sakitliyi, zəkası, məhsuldarlığı və möhkəmliyi ilə tanınır. Donuzlar yetkinlikdə 272 kq, ana donuzlar isə 227 kq çəkiyə çatır. Donuzlar ağ rəngdədir və aydın şəkildə təyin olunmuş qara ləkələrə malikdir. Qeydiyyata qəbul edilmək üçün bədəndə ən azı bir ləkə olmalıdır. Cinsin ana bacarıqları böyük bala sürülərini otlaqda böyütməyə imkan verir. Onun sakit xasiyyəti və özünə kifayət qədərliyi, otlaq donuzları yetişdirən fermerlər və müxtəlif əməliyyatlara donuz əlavə etmək istəyənlər üçün cəlbedicidir.[2]
Qlosterşir donuzu Cins Cəmiyyəti 1913-cü ildə yaradılmışdır. Bu cəmiyyətin qurucuları cinsə "Old" Spots adını verdilər, çünki bu donuz insanların xatırladığı qədər uzun müddətdir tanınırdı. Donuzların ilk nəsil qeydləri 1885-ci ildə başladı, bu, mal-qara, qoyun və atlardan daha sonra oldu, çünki donuz kəndlilərin heyvanı, zibil yeyən və heç vaxt yüksək qiymətləndirilməyən bir heyvan idi. 1913-cü ildən əvvəl heç bir digər nəsil ləkəli donuz cinsi qeydə alınmamışdı, buna görə də bu gün GOS dünyanın ən qədim ləkəli donuz cinsi kimi tanınır. Britaniya Donuz Assosiasiyasından: "Əgər köhnə rəsmlərə inanmaq lazımdırsa, iki-üç əsrdir ləkəli donuzlar mövcuddur, lakin Gloucestershire Old Spots cinsi yalnız XX əsrin əvvəllərindən etibarən nəsil qeydinə alınmışdır."[3][4]
"Ənənəvi şəkildə yetişdirilən "Qlosterşir donuz əti" adı altında "Old Spots" donuz əti üçün Avropa Komissiyasının Ənənəvi Xüsusiyyət Zəmanəti statusu almaq üçün müraciət edilmişdir. Bu status 29 iyul 2010-cu ildə təsdiq edilmişdir və həm AB, həm də Birləşmiş Krallıq üçün tətbiq olunur. TSG sertifikatı müəyyən bir qida məhsulunun obyektiv olaraq öz kateqoriyasındakı digərlərdən fərqləndirən xüsusi xüsusiyyətlərə malik olduğunu və onun xammalının, tərkibinin və ya istehsal metodunun ən azı 30 il ərzində sabit qaldığını təsdiq edir.[5]
Qlosterşir böyük bir cinsdir, ağ rəngli və ən azı bir aydın qara ləkəyə malikdir. Sallanan qulaqları var ki, yetkin bir donuzun üzünü demək olar ki, tamamilə örtür və buruna doğru sallanır.
- ↑ "Gloucestershire Old Spots Swine". Breeds of Livestock.
- ↑ "Gloucester Old Spot by John Miles". Art UK. İstifadə tarixi: 15 sentyabr 2011.
- ↑ "Gloucestershire Old Spots Pig Breeders Club".
- ↑ "Gloucestershire Old Spot".
- ↑ "RBST Watchlist". 4 mart 2009 tarixində arxivləşdirilib.
- British Pig Association Arxivləşdirilib 26 aprel 2012 at the Wayback Machine Gloucestershire Old Spots UK registry
- USGOS Pig Society - United States Registry
- Gloucestershire Old Spots Pig Breeders Club