Meyvəli buz dondurması— Soyuq desert olub, donmuş içkidən hazırlanır. Bəzən çay və ya meyvəli içkilərdən istifadə edilir.
Meyvəli buzu hazırlayan zaman mayenin donması üçün çubuğun ətrafına dolanır. Bəzən rəngləndirici də qatılır[1]. Bəzi növ meyvəli buzlar isə stakana qoyulur, çubuqlar isə yanında verilir.
İlk dəfə meyvəli buz 1905-ci ildə hazırlanıb. 11 yaşlı san-fransiskolu Frenk İpperson stakanda qazlı suyu içərisindəki taxta qaşıqla unudur. Gecə temperaturun aşağı düşməsi ilə stakanda olan qazlı su donur və Frenk onu səhəri gün aşkarlayır. O əvvəl buzu əritmək istəyir və qaşıqdan tutaraq onu çıxarır. Sonra o şəkildə yeyir. İlk dəfə 1922-ci ildə Oklends baletində yanğınsöndürənlərə təqdim olunur. 1923-cü ildə İpperson çubuqda donmuş buzu patentləşdirir. Bir neçə il sonra isə o Nyu-Yorkun "Joe Lowe Company" şirkətinə onun hazırlanması üçün icazə verir[2].