Mərcimək küftəsi — mərciməkdən hazırlanan soyuq yemək.
| Mərcili çiy küftə | |
|---|---|
 | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
Türkiyənin Qaziantep,[1] Diyarbəkir,[2] Osmaniyə[3] və Mardin[4] bölgələrində mərcimək küftəsinin xüsusi növləri mövcuddur.
- ↑ "Arşivlenmiş kopya". 2021-12-19 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2024-10-15.
- ↑ "Belluh (Mercimekli Köfte)". 2021-12-19 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2024-10-15.
- ↑ "MERCİMEKLİ KÖFTE". 2021-12-19 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2024-10-15.
- ↑ Taşın belleği Mardin (Türkçe). ISBN 978-975-08-1029-9. (#first_missing_last)