Bu səhifədə iş davam etməkdədir. |
Enoturizm və ya şərab turizmi - şərab istehsal edilən ərazilərə səyahət edərək müxtəlif növ şərabların dadmaq, şərabən istehsal prosesi ilə yaxından tanış olmaq və buna bənzər fəaliyyəti əhatə edən turizm növü. Aqroturizmin bir oqluu hesab olunan ecoturizm şərab istehsalın, yerli icmanın gəlirlərinin artırmaqda olduqca mühüm əhəmiyyət daşıyır. Enoturizm çərçivəsində üzüm sahələri və ya şərabçlıq favrikləri ziyarət olunur, üzüm yığımı və ya şərba hazırlnaması prosesinin müxtəli fmərhələri ilə əyani tanış olmaq mümkündür.
Şərabçılğın iskişafı üçün biomüxtəlifliyin qrounması, isthsal prosesinin ıtraf mühitə mənfi təsirinin azaldırmasl, ənənəlrin qorunmas ilə birlikdə aqroekoloji təcrübəyə əsaslanaraq dayanıqlı istehsala keçid etmək olduqca önəmlidir.[1]
Avropada İtaliya və Fransa enoturizm sahəsində olduqca öndədir və hətta Avropa ölkəlrini belə qabaqlayırlar[2].
Azərbaycanda
Azərbaycan şərabçılıq Qəbələ, İsmayıllı, Ağsu və Şamaxı rayonlarında inkiaf edib. Odur ki, bu rayonların enoturizm potensialını böyük olaraq qiymətləndirilri.
- ↑ https://tourism.gov.az - Azərbaycanın enoturizm potensialı inkişaf etdirilir. İstifadə tarixi: 24 dekabr 2025.
- ↑ https://www.yeniazerbaycan.com - Enoturizm- şərab turizminin inkişafı üçün hansı addımlar atılır? İstifadə tarixi: 24 dekabr 2025.