Dən daşı — dən üyütmək üçün əl ilə istifadə olunan alət.[1]
Qədimdə dən daşı Azərbaycanda Neolit dövrünə təsadüf edilir. Dən daşın forması iki uzunsov daşdan ibarətdir. Alt daşı nisbətən uzun, enli və hamardır. Üst daşı işlək üzü dəyirmi olur. Dəni üyütmək üçün altı daşı üstünə tökülərək üst daşla sürtülürdü.
- ↑ Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası. Bakı: Şərq-Qərb. 2007. səh. 45. ISBN 978-9952-34-135-5.