Bu məqaləyə Braziliya mətbəxinə aid içkilərinin siyahısı daxil edilmişdir.
- Alua – Qarğıdalı, düyü və şəkərdən hazırlanır.[1] Ona bəzən qarğıdalı şərabı da deyilir.[2]
- Bombeyrinyo – Kaçaça və adi qarağat siropundan hazırlanır, içki Kir Royal kokteylinə çox bənzəyir.[3]
- Kaçaça – Şəkər qamışı ilə distillə spirtin qarışığından hazırlanır. Bu, Braziliyada ən populyar alkoqollu içkidir.[4] İçki eyri-rəsmi olaraq kanya, kaninya və pinqada adlandırılır.[4]
- Kaypirinya – İçki kaçaça, əhəng şirəsi və şəkər ilə hazırlanan kokteyldir.[4]
- Kaju Amiqo
- Kayuina
- Kapeta – Kokteyl araq, quarana barıtı və yağsızlaşdırılmış süd ilə hazırlanır.[5]
- Kauim
- Çimarrao
- Quarana
- Quentao
- Rabo-de-qalo
- Tikira – Kaçaça içkisi ilə maniokdan hazırlanır.[6]
- Vinyo Kente
-
Teresina, Piaui, Braziliyadan kayuina
- ↑ Dos Ventos, M. Na Gira Do Exu - Invoking the Spirits of Brazilian Quimbanda. Nzo Quimbanda Exu Ventania. 2008. səh. 319. ISBN 978-0-9556903-1-0. April 21, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 3, 2015.
- ↑ Blocker, J.S.; Fahey, D.M.; Tyrrell, I.R. Alcohol and Temperance in Modern History: An International Encyclopedia. Alcohol and Temperance in Modern History: An International Encyclopedia. ABC-CLIO. 2003. səh. 167. ISBN 978-1-57607-833-4. April 21, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 3, 2015.
- ↑ Sommers, M. Moon Brazil. Moon Handbooks Series (italyan). Avalon Travel Publishing. 2011. səh. 1077. ISBN 978-1-59880-891-9. İstifadə tarixi: February 3, 2015.[ölü keçid]
- ↑ 1 2 3 Dictionaries, Oxford. Oxford Essential Portuguese Dictionary (ispan). OUP Oxford. 2012. səh. 30. ISBN 978-0-19-964097-3. January 22, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 3, 2015.
- ↑ Robinson, A.G. Recife and Northeast Brazil Footprint Focus Guide: Includes Olinda, Fortaleza, Penedo, Pipa, Souza, Fernando de Noronha. Footprint Focus Guides (esperanto). Footprint Handbooks. 2014. səh. 47. ISBN 978-1-909268-87-6. April 21, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 3, 2015.
- ↑ Guides, I. Insight Guides: Brazil. Insight Guides (italyan). APA. 2014. səh. 634. ISBN 978-1-78005-718-7. April 21, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 3, 2015.