Baykal — tünd-qəhvəyi rəngli alkoqolsuz Rusiya içkisi. İçkinin tərkibinə su, təbii müalicəvi bitki ekstraktları, şəkər, limon turşusu, karbon-dioksid daxildir. 1969-cu ildən bəri istehsal edilir. İçki "Koka-Kola"nın SSRİ-dəki analoqu kimi inkişaf etdirilmişdir.
| Baykal | |
|---|---|
 | |
| Növü | Qazlı içki |
| İstehsalçı | PepsiCo |
| Mənşəsi | |
| Yaradıldığı il | 1973 |
| Rəngi | tünd-qəhvəyi |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Pepsi-Kolanın SSRİ-də istehsalından (1973) sonra isə resepti yenidən işlənmişdir. 1973-cü ildə hazırda mövcud olmayan "OST-Aqua" şirkəti tərəfindən orijinal resepti hazırlanmışdır.
1990-cı illərdə Moskvada "Baykal" içkisini tapmaq qeyri-mümkün idi.
2009-cu ildə ömrünün iyirmi ilini Moskvada keçirən bir alman fotoqraf Almaniyada bu içkini yenidən istehsal etməyə başladı. Bu zaman onun forması və adı dəyişdirildi. İçki "Vostok" adlandırıldı.
- Технологическая инструкция по производству концентрата для напитка "Байкал" ТИ 18-6-26-85. Упрпиво Минпищепрома СССР. 1985 г.
- Официальный сайт ГУ ВНИИ ПБ и ВП
- Baikal Getränke GmbH official website