Bataqlıq kərə yağı[1] (ing. Bog butter) — İrlandiya və Şotlandiyanın torf bataqlılqlarından çıxarılan tarixi tapıntılar. Ehitmal ki, onlar kərə yağı və bəzən heyvan yağı saxlamaq üçün işlənilirdi.
Soyuducunun icadından əvvəl insanlar qida məhsullarını uzun müddət saxlaya bilmək üçün müxtəlif üsullardan istifadə edirdilər[1]. Bu üsullardan biri də qidanın bataqlıqda saxlanılması idi[1]. İrlandiya sakinləri də əvvəllər kərə yağlarını qoruya bilmək üçün bataqlıqda basdıraraq, sonrakı illərdə ehtiyac olduqca, onları həmin ərazilərdən çıxarmağı planlaşdırırdı[1]. Ancaq bataqlıq kərə yağlarının qədim zamanlarda bolluq olsun deyə tanrılara, ya da ruhlara əhd olaraq verildiyi də iddia edilir[1].
- ↑ 1 2 3 4 5 2000 illik tarixi olan, yeyilə bilən kərə yağı tapıldı Arxivləşdirilib 2019-12-30 at the Wayback Machine. xeberle.com, 19.10.2017 (az.)
- Peatlands: Occasional finds Arxivləşdirilib 2010-01-18 at the Wayback Machine from the Department of the Environment (Northern Ireland)
- Bog Butter and other items found preserved in bogs from Wired
- Bog butter from 3000 BC found in ancient underground store from IrishCentral.com