Badam yağı — badam ağacının toxumlarından soyuq sıxma nəticəsində əldə edilmiş, açıq sarı rəngli, yüngül qoxulu və qoz dadında yağ.
| Badam yağı | |
|---|---|
 |
Badam yağında yüksək miqdarda doymamış yağ,[1] kalsium, kalium, dəmir və manqan mövcuddur.[2]
- Acı badam (Amygdalus communis forma amara DC.)
- Şirin badam (Amygdalus communis forma dulcis DC.)
- ↑ "Calories in Almonds - Nutrition and Health Facts". About.com. 31 mart 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 18 sentyabr 2015.
- ↑ USDA.gov Arxivləşdirilib 2011-10-22 at the Wayback Machine Sunflower Seed Butter and Almond Butter as Nutrient-Rich Alternatives to Peanut Butter