Şvarsvald tortu (alm. Schwarzwälder Kirschtorte) — alman mətbəxinə aid tort[2][3][4][5].
| Şvarsvald tortu | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Almaniya mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Adlandırılıb | Qara meşə |
| Müəllif | Yozef Keller[1] |
| Tərkibi | |
| Əsas |
|
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Tort |
Şvarsvald tortu 1930-cu illərdə Almaniyada meydana gəlmişdir və hazırda bütün dünyada məşhurdur. Şvarsvald albalılı tortuna şokoladlı biskvitinə kirşvasser hopdurulmuş, içliyi albalıdan hazırlanmışdır. Bəzək üçün tortda albalı və şokolad yonqarından da istifadə edilir. Tortun mənşəyi dürüst məlum deyil və çox güman ki Almaniyanın eyniadlı regionu ilə əlaqəlidir[6][7][8][9].
Almaniya mətbəxi ilə yanaşı İsveç mətbəxində də şvarsvald tortu vardır. İsveç şvarsvaldı kremlə örtülmüş və şokoladla bəzədilmiş formada olur.
- ↑ "Black Forest Cake History and Recipe, Schwarzwälderkirschtorte, Whats Cooking America". whatscookingamerica.net. 11 September 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 1 August 2015.
- ↑ Linda Greer. "Black Forest Cake recipe". Allrecipes.com. 2015-08-22 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
- ↑ "Leitsaet ze Feine Backwaren" (PDF). Bmelv.de. 7 April 2012 tarixində orijinalından (PDF) arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 15 December 2017.
- ↑ "Weltgrößte Schwarzwälder Kirschtorte im Europa-Park - Europa-Park". Freizeitpark-welt.de. 2021-09-28 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
- ↑ "Deutschlandmagazin 3.0 - Deutschlandmagazin 3.0 - Nachrichten Germany - Deutschland aus Lifestyle Politik Reise und Tourismus Auto Motor Sport | Schwarzwald". Deutschlandmagazin.com. 2021-09-28 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
- ↑ Confectionery Museum Kitzingen, data collection about the Black Forest Cherry Cake in history Arxiv surəti 25 dekabr 2007 tarixindən Wayback Machine saytında Arxivləşdirilib dekabr 25, 2007, at the Wayback Machine
- ↑ OC Projects GmbH, Kaarst. "Torten News | Größte Schwarzwälder Kirschtorte der Welt hergestellt". paradisi.de. 2016-06-28 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
- ↑ "A "Day Trip" to Stuttgart, Germany for Tanjong Pagar Residents". S-One Expo. 2012-12-06. 2014-03-16 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
- ↑ "Archived copy". 2013-08-01 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-12-10.
