Şokoladlı pizza – şokoladdan istifadə edərək hazırlanan pizza çeşidi.[1] Müxtəlif stilləri və hazırlanma qaydaları mövcuddur. Şokoladlı pizza desert kimi də servis edilə bilər. Bəzi şirkətlər şokoladlı pizza hazırlamaqda ixtisaslaşıblar.
Bəzi şokoladlı pizzalar xəmirə birbaşa şokoladın əlavə edilməsi ilə hazırlanır.[2][3] Şokoladlı pizza şirin, desert yeməyi və ya əsas yemək kimi servis edilə bilər.[4][5] Şokoladlı pizza peçdə bişirilməyə qoyulmamış xəmirin üzərində şokoladın əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər. Başqa bir variant isə bişdikdən sonra üzərinə fındığın əlavə edilməsidir.[5] Son illərdə şokoladlı pizzanın hazırlanmasında istifadə olunan inqredientlərə şəkər şirəsi, banan, çiyələk, marşmellou, şəkər dənəcikləri və ağ şokolad parçaları aiddir.[5]
Şokoladlı pizza məktəblilərin sevdiyi iki qida növünü – pizzanı və şokoladı özündə birləşdirir.[6] Şokolad və pizzanın qarışdırılmasına Qərb ölkələrində paralel olaraq başlanılmış və desert kimi restoranlarda təqdim edilmişdir.
Şokoladlı pizza Sevgililər günü yeməyi kimi də tanınır.[7]
Chocolate Pizza® Chocolate Pizza Company şirkətinin qeydiyyat keçmiş əmtəə nişanıdır.
Chocolate Pizza Company ABŞ-da şokoladlı pizza bişirməkdə ixtisaslaşmış şirkətdir.[8] Şirkətin baş qərargahı Nyu-Yorkda yerləşir.[9] Chocolate Pizza® bu şirkətin qeydiyyat keçmiş əmtəə nişanıdır.
İngiltərənin Kotqreyv şəhərində yerləşən The Gourmet Chocolate Pizza Company şirkəti Belçika şokoladından pizzalar hazırlayır.[10] Bu pizzalar soyuq şəkildə desert kimi təqdim edilir.[10]
- ↑ "Chocolate Pizza Company growing nationally". Local Syr. November 16, 2015. January 5, 2016 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ Lebovitz, D. The Great Book of Chocolate: The Chocolate Lover's Guide with Recipes. Potter/TenSpeed/Harmony. 2011. səh. pt-212. ISBN 978-1-60774-239-5.
- ↑ Hulin, B. The Everything Pizza Cookbook: 300 Crowd-Pleasing Slices of Heaven. F+W Media. 2007. səh. 192. ISBN 978-1-60550-258-8.[ölü keçid]
- ↑ "Jordana Brewster on Chocolate Pizza, 'Uplifting Podcasts,' and Being Well". New York. May 21, 2015. May 23, 2015 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ 1 2 3 "Review: Ask Italian, George Street, Oxford". Oxford Mail. 2016-01-06 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ "Three consecutive (1993, 1995, 1997) surveys of food intake, nutritional attitudes and knowledge, and lifestyle in 1000 French children, aged 9-11 years". Journal of Human Nutrition and Dietetics. 20: 241–251. doi:10.1111/j.1365-277X.2007.00773.x. 2015-12-22 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ "Nothing Says Valentine's Day Like Chocolate ... Pizza?". QSR Magazine. 2015-12-22 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ "Store specializes in chocolate pizza". The Herald Weekly. December 27, 2015. March 4, 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ Monfiletto, Jonathan. "'Made that work': Marcellus' Chocolate Pizza Co. growing under young leader's vision". Auburn Citizen. December 10, 2015. February 25, 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ 1 2 "Mum's slice of success is a pizza magic". Nottingham Post. September 29, 2015. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.[ölü keçid]
- Tampone, Kevin. "Growth prompts Chocolate Pizza move to new location (photos)". syracuse.com. November 4, 2015. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- Cooke, L. J.; Wardle, J. "Age and gender differences in children's food preferences". British Journal of Nutrition. 93 (05). 2005: 741–746. doi:10.1079/bjn20051389.
