Şəki halvası və ya Şəki paxlavası[1] — Azərbaycan Respublikasının Şəki rayonuna xas şirniyyat məhsulu.
Tərkibi düyü unu, su, fındıq və ya qoz, şəkər tozu və keşniş toxumundan ibarət olur[2].
- ↑ "Şəki paxlavası"nın hazırlanma qaydası Arxivləşdirilib 2022-03-28 at the Wayback Machine. xanim.net (az.)
- ↑ Mətbəx sirləri: Şəki halvası — VİDEO Arxivləşdirilib 2022-04-14 at the Wayback Machine. milli.az, 20.03.2013 (az.)