Bu buzu hazırlamaq üçün sirop smesindən və meyvəli puredən istifadə olunur. Bunu hazırlamaq üçün müxtəlif növ sirop və meyvədən istifadə etmək olar. Buz üçün lazım olan bütün komponentlər adrıcıl olaraq blenderə qatılır və pure halına salınır və bundan sonra onu soyuducuya qoyulur. İtalsayağı buzun miqdarı ona əlavə edəcəyimiz məhsullardan asılıdır. Bəzən "hurman italsayağı buz" adına rast gəlirik. Onun italiyansağı buzdan fərqi onun hazırlamasında iki məhsuldan istifadə edilir. Həmçinin ona albalı, kokos, limon şirəsi əlavə edilir. Bununla yanaşı şokolad ,portağalda əlavə edilə bilər.

İtalyan buzu Filadelfiyada "su buzu" olaraq da tanınır. İtalyan buzu kimi su buzu da eyni şəkildə İtalyan immiqrantlar tərəfindən Filadelfiyada qranitadan alınmışdır.

• ^{[ölü keçid]}

• Desert
• Tiramisu

1. U. S. Food and Drug Administration, 2007-06-08 at the Wayback Machine Accessed 9 June 2011.
2. " 2018-02-26 at the Wayback Machine İnternational Dairy Foods Association. Retrieved 2016–10-20.
3. Bienenstock, David (August 20, 2015). 2016-11-15 at the Wayback Machine
4. . 2019-05-30 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2019-05-30.