Öçpoçmaq (tatar. өчпочмак — üçbucaq, başq. өсбосмаҡ, өс мөйөш[1]) — tatar və başqırd mətbəxlərində ət peraşkisinin bir növü.
| Öçpoçmaq | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
|
İdel Ural |
|
| Mənşəyi | |
- ↑ Мигранова Э.В. Башкиры. Традиционная система питания: Историко-этнографическое исследование. - Уфа: Китап, 2012, С.280.
